Den svenska alkoholkonsumtionen bland vuxna uppgår till motsvarande 25 liter 40-procentig sprit per år. Uttryckt i en genomsnittlig dagskonsumtion motsvarar detta drygt ett och ett halvt glas vin (23 cl) eller en och en halv flaska starköl (55 cl) eller en och en halv drink (7 cl).
Det finns ingen entydig definition på hur mycket alkohol man kan dricka utan att få skador. Tillämpar man samma säkerhetsmarginaler på alkohol som för ämnen som anses farliga i vår omgivning bör man inte dricka mer än en flaska lättöl om dagen. Samtidigt hävdar många läkare att två glas vin om dagen är bra för hälsan. De flesta är dock överens om att, har man en årskonsumtion som överstiger medelkonsumtionen med mer än 2,5 ggr, har man kommit in i en riskzon som med tiden kan leda fram till ett alkohol-missbruk. Detta motsvara en dagskonsumtion på ca fyra glas vin eller fyra flaskor starköl eller fyra drinkar. Medelkonsumtionen i riskzonen är 50 procent högre, som framgår av bilden nedan.
Med hjälp av Alkoholtypologi-testet och Alkoholkonsumtions-testet kan man identifiera två typer av riskbruk: Dels ett "existentiellt" riskbruk - där motivet bakom drickandet är att uppnå en berusningseffekt som kan dämpa ångesten så att man kan leva ett "normalt" liv (Jeppe i riskzonen); och dels ett "gourmandiskt" riskbruk där man äter och dricker för mycket, därför man älskar mat och dryck (Viktor och Ingrid i riskzonen)
Bilden nedan visar hur drickandet i Sverige har förändrats mellan 1997 - 2003. Vinglasen visar hur mycket man dricker i genomsnitt per dag, omräknat till vin. Totalt handlar det om 7 miljoner vuxna svenskar. Av dessa dricker 6,5 miljoner i genomsnitt ett glas vin om dagen. Vi kallar detta för en brukskonsumtion och den ligger kvar på samma nivå som för sex år sedan. Riskkonsumtionen som symboliseras av Jeppe och Viktor har däremot ökat kraftigt och ligger bakom hela totalkonsumtionens ökning.
Bruk och riskbruk
